Soupe de légumes égyptienne avec de la viande

Ingrédients pour la soupe de légumes:
Nombre de cinq morceaux de steak totalement sans gras.
Une demi-tasse de persil.
Trois grandes tasses de bouillon de viande.
Une grande tasse de haricots verts.
La quantité d’une grande tasse de chou-fleur.
Nombre de deux oignons de taille moyenne.
Deux cuillères à soupe de jus de citron frais.
La quantité d’une cuillère à café de margarine municipale ou de beurre agricole.
La quantité d’une cuillère à café de sel blanc.
Une demi-cuillère à café de poivre noir.
Méthode de préparation: –
Laver le bifteck sous l’eau courante et le couper en cubes de taille moyenne.
Laver le persil à fond, puis le couper ou bien le hacher jusqu’à ce que la poudre soit très molle.
Placer les haricots dans une passoire, bien les laver sous l’eau courante et réserver jusqu’à ce que l’excès d’eau soit complètement égoutté.
Couper le chou-fleur en petits morceaux ou le cartographier, puis bien le laver et le mettre de côté pour utilisation.
Peler les oignons et bien les laver, puis les couper en petits cubes, mettre un peu de sel dessus, bien mélanger et réserver.
Dans une grande casserole profonde, déposer le beurre ou la margarine jusqu’à dissolution complète à feu vif, puis ajouter les cubes d’oignon et continuer à remuer jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter ensuite les cubes de viande et continuer à remuer, puis ajouter une demi-tasse d’eau et laisser sur le feu jusqu’à ce que les cubes de viande boivent de l’eau complètement en remuant et changer la couleur de la viande pour brunir.
Ajouter ensuite le bouillon avec le jus de citron et les épices de sel et de poivre noir et laisser mijoter pendant une demi-heure.
Ajouter ensuite les légumes de chou-fleur et de haricots et laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu’à ce que le mélange soit complètement cuit.
La soupe de légumes est ensuite placée dans des plats de service, garnuted avec du persil haché et servi avec luxure et la guérison.