Recette de biscuits mous au citron fondant dans la bouche

LLes recettes d’emon sont parmi les plus populaires sur notre site, et il n’est pas surprenant que les cookies le soient aussi. Aujourd’hui, nous partageons cette recette de biscuits moelleux au citron fondant dans la bouche et vous allez l’adorer.

Dave Hood est le créateur de la recette d’aujourd’hui et si vous avez aimé ses biscuits au gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème, c’est une autre définition que vous devez absolument ajouter à votre file d’attente incontournable.

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Ingrédients des biscuits moelleux au citron

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  • 1½ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • pincée de sel
  • 1 oeuf
  • Un bâton de beurre, (113 grammes) ramolli
  • 1 tasse de sucre cristallisé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • Zest de 1 citron
  • 4 gouttes de colorant alimentaire jaune
  • ½ de sucre en poudre pour le dragage

Instructions vidéo sur les biscuits au citron doux

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Dave Hood de Cuisinez et partagez est là pour nous montrer comment il prépare ses meilleurs biscuits au citron. Les critiques sur sa chaîne youtube attestent à quel point elles sont délicieuses.

Ils s’avèrent exactement comme vous les aimez et ils sont aussi super faciles ! Pour voir Dave en action, cliquez sur Play ci-dessus ^

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Comment faire des biscuits moelleux au citron

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Préchauffez votre four à 350 F ou 177 C.

Mettez la farine tout usage, la levure chimique et le sel dans un bol à mélanger. Bien fouetter et réserver.

Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse.

Ajouter l’œuf, le jus de citron, le zeste de citron et le colorant alimentaire. Battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le mélange de farine, moitié à la fois, au mélange humide. Battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Après une heure, à l’aide d’une cuillère à crème glacée ou d’une cuillère, prélevez environ une cuillère à soupe comble du mélange.

Placez-le dans la paume de votre main et roulez-le en boule.

Mettez-le dans le sucre glace et roulez-le jusqu’à ce qu’il soit complètement enrobé.

Posez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.

Répétez ce processus pour la pâte restante.

Mettez les biscuits au four et faites-les cuire pendant 13 à 14 minutes.

Sortez-les du four et placez-les sur une grille pour qu’elles refroidissent.

Servez et dégustez vos biscuits moelleux au citron.

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