Gamberi biryani

Quantità di biryani di gamberi:
500 g di gamberetti grandi (puliti e pelati)
1 tazza basmati1/2 riso 1 tazza di acqua1/2 cucchiaino di zafferano1/4 tazza latte 2 cucchiaino olio di cocco1 cucchiaio di semi di finocchio 2 cipolle grattugiate zenzero grattugiato
5 spicchi aglio3 pomodori di frutta biryani:

1 cucchiaino di curcuma1 cucchiaino di cumino1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di henhan1 cucchiaio di coriandolo macinato Per decorare la superficie:1/2 1 tazza Olio di cocco / Può essere sostituito da olio vegetale o olio di mais di medie dimensioni 2 cipolle, tagliato in foglie di coriandolo urbano per guarnire le foglie di ravanello per guarnire 1/2 tazza di pinoli (opzionale)1/2 tazza mandorle (opzionale)