Recettes

Tajine de viande aux oignons

ingrédients
Une demi-tasse d’huile d’olive
1 kilogramme de bœuf coupé en petits morceaux
Deux fruits d’oignons hachés
Trois gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle
Une cuillère à soupe d’épices mélangées
Maïs de safran
Un litre de soupe à la viande.
100 grammes de dattes sans sommeil tranchées
1 cuillère à café de zeste de citron râpé
1 cuillère à soupe de jus de citron
Une demi-cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce tomate
1 cuillère à soupe de pignons de pin frits
Un plat de couscous à servir et peut être dispensé avec tout ce que votre favori.
Préparation du modus operandi du tajine de viande
Mettre une casserole à feu doux et mettre une grande cuillère d’huile, y ajouter les cubes de viande et de préférence remuer jusqu’à ce qu’il change de couleur et devienne doré.
Ensuite, mettre la viande dans un tajine et réserver.
Mettez une cuillère dans l’huile dans une casserole sur le feu et préférez la même casserole dans laquelle la viande est expliquée, et mettez les oignons dessus jusqu’à ce qu’elle devienne blanche transparente.
Ajouter ensuite une cuillerée de poivre mélangé, d’ail, de safran, de gingembre en poudre et de cannelle bataille et bien mélanger les uns avec les autres jusqu’à ce que l’odeur de poivre mélangé en sort, après quoi nous mettons le bouillon de viande.
Ensuite, mettez le mélange dans le tajine sur les cubes de viande.
Le tajine doit être couvert, puis mis au four et il est préférable d’avoir le four chaud à 200 degrés pendant environ une heure et demie.
Après 30 heures de mise au four du tajine, mettre le jus de citron, les dattes, le zeste de citron, la sauce tomate et le miel au tajine, puis le remettre au four pour compléter sa maturité.
Servi avec un plat de couscous prêt à l’œil, il peut être servi avec du riz à l’orge.

Soupe de légumes égyptienne avec de la viande

Ingrédients pour la soupe de légumes:
Nombre de cinq morceaux de steak totalement sans gras.
Une demi-tasse de persil.
Trois grandes tasses de bouillon de viande.
Une grande tasse de haricots verts.
La quantité d’une grande tasse de chou-fleur.
Nombre de deux oignons de taille moyenne.
Deux cuillères à soupe de jus de citron frais.
La quantité d’une cuillère à café de margarine municipale ou de beurre agricole.
La quantité d’une cuillère à café de sel blanc.
Une demi-cuillère à café de poivre noir.
Méthode de préparation: –
Laver le bifteck sous l’eau courante et le couper en cubes de taille moyenne.
Laver le persil à fond, puis le couper ou bien le hacher jusqu’à ce que la poudre soit très molle.
Placer les haricots dans une passoire, bien les laver sous l’eau courante et réserver jusqu’à ce que l’excès d’eau soit complètement égoutté.
Couper le chou-fleur en petits morceaux ou le cartographier, puis bien le laver et le mettre de côté pour utilisation.
Peler les oignons et bien les laver, puis les couper en petits cubes, mettre un peu de sel dessus, bien mélanger et réserver.
Dans une grande casserole profonde, déposer le beurre ou la margarine jusqu’à dissolution complète à feu vif, puis ajouter les cubes d’oignon et continuer à remuer jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter ensuite les cubes de viande et continuer à remuer, puis ajouter une demi-tasse d’eau et laisser sur le feu jusqu’à ce que les cubes de viande boivent de l’eau complètement en remuant et changer la couleur de la viande pour brunir.
Ajouter ensuite le bouillon avec le jus de citron et les épices de sel et de poivre noir et laisser mijoter pendant une demi-heure.
Ajouter ensuite les légumes de chou-fleur et de haricots et laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu’à ce que le mélange soit complètement cuit.
La soupe de légumes est ensuite placée dans des plats de service, garnuted avec du persil haché et servi avec luxure et la guérison.

Bifteck grillé

Composants du modus operandi steak
Un demi-verre de jus de citron.
Oignon moyen, coupé en petites tranches
1 cuillère à soupe de poivre de viande formé
1 cuillère à café de gousses d’ail coupées en petites tranches
1 cuillère à café de poudre d’oignon
500 grammes de viande tranchée finement tout en évitant de contenir de la graisse ou de l’esprit
1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
Presser le sel et en éviter trop
Chapeau de poivre noir
1 cuillère à soupe d’huile végétale ou d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde pour la saveur
Ingrédients de salade de légumes
Deux carottes.
Deux grains de maïs.
Deux courgettes
Comment préparer le modus operandi steak
Nous lavons bien la viande tranchée, puis la mettons dans un bol avec du vinaigre et du sel, puis mettons dessus des épices mélangées et du sel et du poivre noir, et laissons pendant une heure et demie,

Nous apportons un bâton en bois et mettons les morceaux de steak préalablement marinés et les faire frire dans la poêle avec un peu d’huile végétale.

Mettez l’eau dans une cuisinière et laissez-la sur le feu jusqu’à ce qu’elle bout bien, puis mettez les légumes pelés dedans et laissez-la pendant sept minutes jusqu’à ce qu’elle soit cuite, puis soulevez-la du feu et mettez-la dans l’eau froide bien,

Nous séchons les légumes après qu’ils refroidissent et les couper dans de belles formes et les mettre dans un plat de service avec le steak frit, et devenir prêt à servir

Marinade poisson filet frit avec sauce tomate

Ingrédients pour la marinade de poisson éléphant:
1 000 grammes de poisson éléphant ou de poisson glacé si le poisson éléphant frais n’est pas disponible.
Comptez trois gousses d’ail.
Nombre d’un fruit de gros oignons fraîchement dimensionnés.
Six fruits de grosses tomates fraîches.
Fruit numéro un de poivre vert frais.
Un quart de tasse de maïs jaune.
Un quart de cuillère à café de poudre de cannelle en poudre.
Numéro d’un citron frais.
Pack numéro un de coriandre verte fraîche.
Numéro deux des fruits de piment vert frais.
Un quart de tasse de noix.
Deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Une petite quantité suspendue de sel blanc.
La quantité d’une cuillère à café de cumin moulu.
Une demi-cuillère à café d’épices de poisson.
Une demi-cuillère à café de poivre noir.
Une demi-cuillère à café de curry en poudre.
Une demi-cuillère à café de poudre de cardamome moulue.
Huile de friture lourde.
Méthode de préparation: –
Pour préparer la méthode de marinading poisson fili frit, nous lavons le poisson éléphant sous l’eau courante, puis le mettre dans une casserole et le couvrir d’eau et mettre un peu de sel avec du vinaigre blanc et le laisser pendant une heure, puis le laver avec de l’eau bien et le laisser dans une passoire jusqu’à ce que vous vous débarrasser de l’excès d’eau et le laisser jusqu’à utilisation.
Peler les oignons et les laver soigneusement, puis bien les hacher, mais être haché grossièrement jusqu’à ce qu’ils soient savoureux.
Peler l’ail et écraser jusqu’à ce qu’il devienne une poudre très douce.
Nous lavons les tomates et hacher l’une des tomates finement.
Le reste des tomates sont coupées en gros cubes, puis mis dans un mélangeur électrique avec un quart de tasse d’eau et fouetter jusqu’à ce qu’elles soient bien hachées, puis égouttées et mises de côté jusqu’à ce qu’elles soient utilisées.
Laver la coriandre et bien hacher jusqu’à ce que la poudre soit très tendre.
Dans un bol profond, mettre un peu d’eau avec les noix sur le feu jusqu’à ébullition, puis peler et réserver.
Laver les poivrons verts et le piment vert et bien les hacher jusqu’à ce que la poudre soit très tendre.
Laver soigneusement les citrons avec leur peau.
Dans un bol profond, déposer la moitié de la quantité d’oignons hachés avec de la purée d’ail, du sel et du poivre noir avec du cumin et de la cannelle avec du curry et des épices de poisson avec de la cardamome moulue avec du piment haché avec une cuillerée d’huile d’olive et des tomates hachées avec de la peau de citron, puis bien mélanger puis ajouter les tranches de filet et laisser dans la marinade pendant 2 à 3 heures.
Dans une casserole à feu doux, déposer l’huile d’olive et, lorsqu’elle est bien chauffée, ajouter les oignons hachés avec des noix bouillies avec du maïs jaune en conserve et des poivrons verts hachés et continuer à remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient humiliés, puis ajouter le jus de tomate et laisser sur le feu pendant 10 minutes.
Dans une casserole, nous mettons l’huile à feu vif et quand il chauffe, nous faisons frire le poisson jusqu’à ce qu’il obtient la couleur dorée, puis ramasser sur le papier inceste pour se débarrasser de l’excès d’huile en elle.
Ajouter ensuite le poisson frit à la sauce tomate et laisser mijoter encore 10 minutes, puis le mettre dans un plat de service à côté du riz au poisson et servir avec luxure et guérison.

Tajine de pâtes avec viande hachée, poulet et saucisse

ingrédients:
Stylo bouilli de pâtes de kilo
Un demi-kilo de pâtes, un stylo d’intention.
1/4 kilo de viande hachée
Poêle shawarma de 1/4 kilo
1/4 kilo de saucisse orientale hachée
un kilo d’oignons hachés
2 tasses d’oignons juliens frits
1 tasse d’oignons Julian
Sauce 2 litres
huile
sauce
tomate
3 cuillères à farine
sel
poivre
cumin
épices
préparation:
Mettre un bol sur le feu et mettre l’huile dedans pour faire frire les oignons et couper les oignons et mettre 3 cuillères de farine et de sel et remuer dans un bol.
Placer les oignons dans une passoire et faire baisser la farine de chacun des oignons jusqu’à ce que les oignons soient égouttés et mis dans le bol.
Une fois les oignons secs, nous l’enlevons de l’huile et la mettons sur du papier beurre ou du mouchoir jusqu’à ce que l’huile soit bue.
Placer 2 cuillères à ghee dans un bol pour placer la viande hachée et remuer.
Nous placeons un autre bol avec deux cuillères ghee, mettre les poussins dedans et les remuer ainsi.
Nous avons mis un autre bol avec de l’huile, mettre la saucisse, le sel et le poivre noir et bien mélanger.
Nous faisons la sauce, hacher les oignons rôtis, la mettre sur la sauce, bien mélanger et faire mariner les tomates au besoin.
Nous apportons des recettes de cuisson avec nous, mettons des pâtes bouillies ou l’intention que vous souhaitez, placer sur la viande hachée et bien mélanger.
Ajouter ensuite la sauce et bien mélanger et insérer le four.
Nous avons également mis le poulet et la saucisse de la même manière et mis dans le tajine et mettre tout le poulet dans le four.

Pies de poulet

Ingrédients: –
Numéro d’un gros poulet.
Deux grandes tasses de riz basmati.
Un quart de tasse d’eau.
Une demi-cuillère à café de poudre de safran.
Numéro trois fruits de gros oignons.
La quantité d’une cuillère à soupe de sel blanc.
Six cardamomes.
Numéro deux bâtons de cannelle.
La quantité de trois cuillères à soupe d’huile végétale ou d’huile de maïs.
Un quart de tasse de raisins secs.
La quantité d’une cuillère à café de lumi moulu.
La quantité d’une cuillère à café de sept épices.
Une demi-tasse de necrh.
Quatre cuillères à soupe d’eau de rose.
Méthode de préparation: –
Pour faire des aliments rapides avec du poulet, couper le poulet en huit morceaux, puis le nettoyer et le laver avec de l’eau courante, puis le mettre dans une casserole recouverte d’eau, de sel et de vinaigre blanc et laisser pendant une heure, puis rincer soigneusement avec de l’eau, puis le laisser de côté pour égoutter l’excès d’eau.
Dans un bol profond, placer le riz basmati et bien le laver plusieurs fois, puis le couvrir d’eau chaude et le laisser pendant une demi-heure, puis le égoutter complètement de l’eau et le laisser de côté jusqu’à utilisation.
Dans une petite tasse, déposer la poudre de safran avec de l’eau de rose et laisser pendant un quart d’heure pour se décomposer complètement.
Peler ensuite les oignons et bien les laver, puis bien les hacher jusqu’à ce que la poudre soit très molle.
Peler l’ail et écraser jusqu’à ce qu’il devienne une poudre très douce.
Ensuite, mettez une petite casserole sur le feu avec un peu d’eau et ajoutez le lumi, les raisins secs et les paumes jusqu’à ce qu’ils soient bien bouillis, puis égouttez-les de l’eau et laissez-les de côté.
Ensuite, mettre une casserole sur le feu et mettre l’huile et quand il est chauffé ajouter les oignons hachés et purée d’ail, nous continuons à remuer jusqu’à ce qu’il obne la couleur dorée.
Ajouter ensuite les épices : sel blanc et poivre noir à la cardamome, cannelle, sept épices et bien mélanger.
Ajouter ensuite les cubes de poulet tout en continuant à remuer et ajouter l’eau et laisser jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
Retirez ensuite les morceaux de poulet et filtrez le bouillon pour vous débarrasser des impuretés.
Ensuite, nous soulevons le bouillon à feu vif et ajouter le riz basmati filtré et le laisser jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé, puis calmer le feu avec le riz recouvert de provisions et laisser jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.
Ensuite, mettez une poêle à feu vif avec un peu d’huile et quand il chauffe mettre les morceaux de poulet et les fermenter bien, puis les mettre de côté.
Ensuite, mettre le safran sur le riz avec des morceaux de poulet avec agitation constante, puis les mettre dans un plat de service et avec convoitise et la guérison.

Poulet frit

Ingrédients de la méthode de la nourriture rapide avec du poulet frit:
500 grammes de poitrines de poulet d’éléphant désossées.
Nombre de trois grandes tasses d’eau.
La quantité de trois cuillères à soupe de farine de pois chiches.
La quantité de deux cuillères à soupe de farine blanche fine.
Une grande tasse de yogourt frais et gras.
Une grande tasse de sauce tomate épicée.
Comptez trois gousses d’ail.
Nombre d’un fruit de piments verts.
Huile de friture lourde.
Une grande tasse de flocons de maïs en poudre.
Trois grandes tasses de chapelure.
Une demi-tasse de jus de citron frais.
La quantité d’une cuillère à café de sucre blanc.
La quantité d’une cuillère à soupe de sel blanc.
La quantité d’une cuillère à café de poivre noir.
La quantité d’une cuillère à soupe de poudre de chili moulu.
Préparation d’aliments rapides avec du poulet :
Nous lavons les poitrines de poulet sous l’eau courante, puis les mettons dans une casserole couverte d’eau et mettons un peu de sel blanc et de vinaigre blanc et la laissons pendant une heure, puis lavons-les bien avec de l’eau courante, puis la laissons de côté pour vous débarrasser de l’excès d’eau.
Peler les oignons et bien les laver, puis bien les hacher jusqu’à ce que la poudre soit très tendre.
Laver le fruit du poivre et bien le hacher jusqu’à ce que nous obtenons une poudre très fine.
Peler l’ail et écraser jusqu’à ce qu’il devienne une poudre très douce.
Dans une grande casserole profonde, mettre l’eau avec du sel et du poivre noir avec du jus de citron et du yogourt avec du piment haché avec de la sauce tomate épicée avec de la farine de pois chiches avec des oignons hachés et de la purée d’ail, nous mélangeons bien les ingrédients.
Ensuite, mettez les morceaux de poulet et mélangez-les bien avec le mélange, puis mettez-les au réfrigérateur pendant au moins dix heures jusqu’à ce que le poulet soit bien absorbé par le mélange.
Ensuite, apportez un plateau et mettez les flocons de maïs avec de la farine blanche et de la chapelure et mélangez-les bien, puis mettez le morceau de poulet et couvrez bien avec une couche de cette poudre et ainsi de suite jusqu’à ce que toute la quantité soit terminée.
Ensuite, mettez l’huile dans une casserole profonde à feu vif et quand l’huile chauffe bien, nous mettons les morceaux de poulet jusqu’à ce que vous obtenez la couleur dorée et le mettre dans un plat de service et avec luxure et la guérison.

ou dites-moi d’être une puce

ingrédients:
Un demi-kilo de flocons secs
Kilo de lait
Une demi-tasse de ma crème
1 tasse de sucre
Raisins secs
noix de coco
Ghee suspendu grand
Morceaux de chocolat
préparation:
Apportez un tajine et casser les feuilles sèches dans le tajine jusqu’à ce que vous remplissez le tajine et saupoudrer sur elle la noix de coco et les raisins secs et mettre à nouveau des couches de parchemin.
Apportez un costume sur le feu et mettre le lait et le sucre sur le dessus et les remuer ensemble sur le feu et mettre la pendaison de ghee et de crème suspendue et les coeur à nouveau ensemble.
Mettre le yogourt avec de la crème et de l’obésité sur le parchemin dans le tajine après qu’il soit bien chauffé et mettre sur le lavage un peu de crème.
Entrez dans le tajine du four pour prendre la couleur du lavage et sortir et ses pieds sont chauds et bonne chance et la guérison.

Le modus operandi du riz vivace à la viande

ingrédients:
2 tasses de riz égyptien
Un demi-kilo de viande, tranché
Gros oignon tranché
3 tasses de lait
3 gros spoonbutter
3 grosses crèmes suspendues
sel
poivre
préparation:
Faire tremper le riz dans l’eau pendant environ une demi-heure, puis bien le égoutter et réserver jusqu’à ce que vous commez à utiliser.
Porter un costume sur le feu et mettre le lait et la dinde jusqu’à ce qu’ils soient bien chauffés, puis ajouter le beurre, le sel et le poivre noir et bien les mélanger.
Apportez un bol et mettez-le sur le feu et mettez le beurre dedans jusqu’à ce qu’il soit égoutté et un peu d’huile et mettez la viande dans le bol.
Remuer la viande dans le bol jusqu’à ce qu’elle soit bien grillée et ajouter le sel et un trait de poivre et mon cœur jusqu’à ce que sa couleur commence à changer et les deux très bien.
Ajouter les oignons sur la viande et remuer avec la viande jusqu’à ce que l’oignon ramollisse et que la couleur commence à devenir dorée.
Apportez le tajine et faites-les fondre avec du beurre et ajoutez la moitié du riz au fond du tajine et ajoutez la viande de riz avec les oignons et étalez-les dans le tajine.
Ajouter le reste du riz sur la viande et étendre uniformément sur la viande et ajouter sur eux toute la quantité de lait jusqu’à ce que le tajine soit couvert.
Appliquer la crème sur le tajine et l’étendre autant que vous le pouvez.
Mettez le tajine dans le four sur le plancher du four jusqu’à ce qu’il bout et le riz est trempé, puis le soulever sur la grille jusqu’à ce qu’il se termine si elle donne la couleur et le tajine du riz vivace.
Retirer le riz vivace du four et servir dans le tajine et bonne chance et la guérison.

Biscuits à l’ammoniac

Ingrédients du modus operandi des biscuits de l’Aïd :
Un demi-kilo de cubes de beurre
250 g de sucre glace
5 oeufs
5 grammes de vanille
25 g d’amidons
225 ml de lait chaud
750 g de farine
10 g de poudre à pâte
préparation:
Apportez le périnée et mettez-le un demi-kilo de beurre et garnir d’un quart de kilo de sucre en poudre et laissez-le à la vitesse initiale dans le périnée jusqu’à ce que vous donniez une pâte crémeuse.
Maintenant, mettez les 5 blancs d’œufs sur le dessus de chaque œuf dans le périnée et mettez le sel et la vanille dans le périnée.
Laisser le périnée fonctionner jusqu’à ce qu’il devienne crémeux dans le périnée.
Dans un grand bol, mettre la farine et la poudre à pâte et les incorporer.
Dans une tasse, mettre le yogourt dessus et bien mélanger jusqu’à ce que le lait soit mélangé à de l’ammoniaque.
Mettre le contenu du lait sur la pâte dans le pétrissage lentement et laisser le périnée travailler jusqu’à ce que le lait soit mélangé avec la pâte.
Nous arrêtons le périnée, mettons la farine dans le périnée et l’ allumer à nouveau.
Apportez le sajat que nous utiliserons dans les biscuits et nous allons peindre une très petite touche d’huile.
Placer la pâte à biscuits dans un sac avec un peigne à biscuits à côté de l’oreiller et le côté du champignon.
Et couper les biscuits de la taille que vous aimez dans le saj.
Maintenant, nous allumeons le four à 180 degrés pendant 25 minutes et après qu’il soit cuit hors du four.
Laissez les biscuits dans le saj jusqu’à ce que le saj refroidisse une fois pour toutes et retirez-le du saj et mettez-le dans le plat de service et bonne chance et guérison.