Biscotti

Biscotti

ingredienti

  • Burro: 1/2 tazza (sciolta)
  • Zucchero di canna: 1/4 tazza
  • Zucchero: 1/2 tazza (bianco)
  • Estratto di vaniglia: 2 cucchiaini
  • Uova: 1 chicco
  • Farina: 1 tazza e 3 quarti tazza
  • Bicarbonato di sodio: mezzo cucchiaino
  • Sale: mezzo cucchiaino
  • Granuli di cioccolato: 1 tazza
    Come prepararsi
    Scaldare il forno a 175°C.
    In una grande ciotola, mettere il burro, lo zucchero bianco e lo zucchero di canna e mescolare fino a quando liscio.
    Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia e mescolare fino a quando non si sovrappongono.
    Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare fino ad avere una pasta di maglia.
    Aggiungere i granuli di cioccolato e mescolare gli ingredienti fino a quando non si sovrappongono.
    Formare palline di pasta uguali e posizionare su un vassoio del forno foderato con carta burro.
    Portare il vassoio in forno per 7-10 minuti fino a quando i biscotti non sono cotti.
    Rimuovere il vassoio dal forno e posizionare i biscotti sul rack di raffreddamento fino a quando non viene raffreddato.
    Servire biscotti insieme a latte o tè.