Budino di mandorle

ingredienti

  • Amido: 1/4 tazza
  • Latte: Litri (liquido)
  • Zucchero: 1/2 tazza
  • Burro: 50 g
  • Crema in polvere: busta
  • Mandorle: 1/2 tazza (schiacciata)
  • Fragole: A piacere (per guarnire)
    Come prepararsi
    Mescolare il latte, l’amido e lo zucchero in una casseruola fredda fino a quando l’amido non si scioglie completamente.
    Mettere la pentola a fuoco basso e mescolare fino a quando la miscela inizia a bollire e condensare.
    Aggiungere le mandorle e mescolare fino a quando non vengono distribuite nella miscela.
    Aggiungere il burro e la panna e mescolare fino a quando il burro si scioglie.
    Togliere la pentola dal fuoco e mescolare bene.
    Stendere il gelso in tazze e lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo fino a servire.
    Guarnire il viso con mandorle e fragole a piacere.