Brownies al cioccolato

ingredienti

  • Burro: 1/2 tazza
  • Cioccolato: 150 grammi (per cucinare)
  • Zucchero: 1 tazza e 3 quarti di tazza
  • Estratto di vaniglia: 2 cucchiaini
  • Uova: 3 grani
  • Farina: Tazza (ad uso misto)
  • Nocciola: tazza (schiacciata)
    Come prepararsi
    Scaldare il forno a 180°C e avvolgere un vassoio quadrato di 23 cm con carta burro.
    In una casseruola a fuoco basso, mettere il cioccolato e mescolare fino a quando non si scioglie, rimuovere la pentola dal fuoco e mettere da parte fino a quando il cioccolato si raffredda.
    In una ciotola media, mettere lo zucchero, l’estratto di vaniglia e le uova e, con frusta elettrica manuale, battere la miscela ad alta velocità fino a quando liscio.
    Rallentare e aggiungere il cioccolato, e quando il composto è liscio, aggiungere gradualmente la farina e continuare a battere fino a quando gli ingredienti si sovrappongono.
    Interrompere il guasto elettrico, aggiungere le nocciole e mescolare gli ingredienti fino a quando non si sovrappongono.
    Stendere i brownies nel vassoio del forno e portare in forno per 40-45 minuti.
    Togliere il vassoio dal forno e mettere da parte fino a quando i brownies si raffreddare.
    Tagliare i brownies a cubetti e piedi.